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Ernährungstrends und Wirkstoffe – Supplements in der Sporternährung

Jan Prinzhausen – Ernährungswissenschaftler, Ernährungsberater am Olympiastützpunkt Thüringen und Dozent an der DHfPG – spricht auf dem FIBO CONGRESS über den Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln in der Sporternährung.

 

Sportliche Höchstleistungen verlangen eine ausreichend hohe Zufuhr an Kohlenhydraten. Vor allem kraftbetonte Sportarten sind auf die Verfügbarkeit von Kohlenhydraten angewiesen, da sie schnell Energie zur Bewältigung hoher Belastungsintensitäten bereitstellen.

Die ketogene Ernährung ist dagegen durch eine äußerst niedrige Kohlenhydratzufuhr gekennzeichnet und verzichtet genau auf diese Form der Energiebereitstellung.

Damit stellt sich die Frage, ob Bodybuilding oder generell Kraftsport unter einer ketogenen Ernährung überhaupt möglich ist. Und wann könnte auch der Kraftsportler von einer kohlenhydratreduzierten Kost profitieren?

Ernährungswissenschaftler Jan Prinzhausen verrät in seinem Vortrag:

  • wie Bodybuilding und Kraftsport mit einer ketogenen Ernährung vereinbar sind
  • welche Stoffwechselsituationen vorliegen und wer davon profitiert
  • welche Herausforderungen eine ketogene Ernährung für den Sportler mitbringt
     

WANN?

Freitag, 03.04.
13:45 – 14:15

WO?

FIBO CONGRESS
Rheinsaal 1

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