Kritiker befürchten eine unzureichende Aufnahme von essenziellen Nährstoffen. Doch gibt es Möglichkeiten, auch als Sportlerin oder Sportler ausreichend versorgt zu sein? Wie sieht eine bedarfsdeckende vegane Sporternährung aus? Pflanzliche Power statt tierischer Produkte – welche Bestandteile sind wichtig?
Durchstarten mit veganer Sporternährung – pflanzliche Power für Sportler
Antje Ruhwedel spricht am 6. Oktober 2023 auf dem Aufstiegskongress über genau dieses Thema. Die Ernährungsberaterin ist seit 10 Jahren Gesellschafterin und Geschäftsführerin eines Fitness- und Gesundheitsstudios sowie zertifizierte Ernährungsberaterin mit eigener Praxis. Ihre langjährige praktische Erfahrung gibt sie als freiberufliche Dozentin für die DHfPG und die BSA-Akademie in den Fachbereichen Ernährungswissenschaften und Psychologie weiter.
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